ナ　チ　ュ　ー　ル

防止対策

食品製造・流通における異物混入防止対策

危機予防から危機対応まで


著者： 緒方一喜 ／平尾素一
出版社： 中央法規出版
サイズ： 単行本
ページ数： 266p
発行年月： 2003年07月
ISBN:9784805823705
本体価格 3,000円 (税込 3,150 円) 送料別


【目次】（「BOOK」データベースより）

１　異物混入総論（異物とは／異物と食品衛生／異物混入の実態　ほか）／２　混入異物の種類（昆虫類／ダニ類／ネズミ類　ほか）／３　異物混入対策（総合防止対策の企画と社内管理体制／混入事故の原因究明／異物混入発生時の対応　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

緒方一喜（オガタカズキ）
財団法人日本環境衛生センター技術顧問

平尾素一（ヒラオモトカズ）
環境生物コンサルティング・ラボ技術士

光楽昭雄（コウラクアキオ）
（元）国立医薬品食品衛生研究所（旧・国立衛生試験所）食品部主任研究官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）




食品製造・流通における異物混入防止対策


2007/5/12




食品製造・流通における異物混入防止対策

危機予防から危機対応まで


著者： 緒方一喜 ／平尾素一
出版社： 中央法規出版
サイズ： 単行本
ページ数： 266p
発行年月： 2003年07月
ISBN:9784805823705
本体価格 3,000円 (税込 3,150 円) 送料別


【目次】（「BOOK」データベースより）

１　異物混入総論（異物とは／異物と食品衛生／異物混入の実態　ほか）／２　混入異物の種類（昆虫類／ダニ類／ネズミ類　ほか）／３　異物混入対策（総合防止対策の企画と社内管理体制／混入事故の原因究明／異物混入発生時の対応　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

緒方一喜（オガタカズキ）
財団法人日本環境衛生センター技術顧問

平尾素一（ヒラオモトカズ）
環境生物コンサルティング・ラボ技術士

光楽昭雄（コウラクアキオ）
（元）国立医薬品食品衛生研究所（旧・国立衛生試験所）食品部主任研究官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）




食品製造・流通における異物混入防止対策



著者： ISO 9001内部監査指摘ノウハウ集編
出版社： 日本規格協会
サイズ： 単行本
ページ数： 175p
発行年月： 2007年01月




こうすれば効果が上がるISO 9001内部監査指摘ノウハウ集